いつもHAKADORU虎ノ門店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
HAKADORU虎ノ門店にてオンライン＆オフライン同時開催イベントの実施が決定致しましたので、お知らせ致します。

【オフライン特典あり】個人事業者・飲食店経営者必見！！ケンズカフェ東京　氏家シェフに学ぶ「余計なことをやめる勇気」

【イベントURL】
https://peatix.com/event/1728502

■オフラインイベント特典
  オフラインに参加された方全員に
  新宿御苑前で人気のガトーショコラ専門店
  ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ（税込3,000円）をプレゼントいたします。
  数々の受賞歴を誇りながら、材料・製法など今も改良を重ね
  常に進化し続けるケンズカフェ東京のガトーショコラを是非ご堪能下さい。

■日時
　2020年12月23日（水）　19：00～20：30

■参加費
　オフライン（会場参加）：3,000円(特撰ガトーショコラ付き)
　オンライン：無料(ＺＯＯＭによる視聴となります）

★オフライン会場参加の定員
　最大10名程度　※コロナの感染状況等、場合によっては変更の可能性もございます

■会場
　HAKADORU虎ノ門店
　https://haka-doru.jp/
　〒105-0003 東京都港区西新橋 1-6-13 柏屋ビル 1F

■イベント内容

個人事業主・飲食店経営者の方必見！

「余計なことをやめる」逆転の発想で、廃業目前だった１レストランを年商3億円のガトーショコラ専門店へと成長させたケンズカフェ東京のオーナー氏家健治様をお招きして、コロナ時代を迎えるなかで個人のビジネスをどのように展開していくべきか、参加者のみなさんと一緒に考えていくイベントです。
著書『余計なことはやめなさい』を基に、赤字続きだったレストラン時代からどのようにして今のビジネスに変換したのか、変化するときの不安や困難をどのように乗り越えたのか、「余計なことをやめる」勇気を持って自らの本質的な仕事を探し前に進んできた氏家健治氏の体験を語っていただきたいと思います
先行きが見えない状況の中で変化する勇気を持つこと、その一歩が踏み出せないでいる方に是非ご参加いただければと思います。

【プログラム】

　18：30　開場
　19：00　開演　氏家健治氏登壇
　20：00   質疑応答
　20：30　終了

【プロフィール】
　氏家健治　
「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ
　https://kenscafe.jp/
 １９６８年東京生まれ。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロ等、高級店で研鑽を重ね、１９９８年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。倒産危機にあった自身のレストランを、1つ3000円のガトーショコラだけで年商3億円の有名店に成長させる。
「余計なことをやめる」ことで仕事の本質が分かり、成功への道が開けてくる逆転の発想をまとめた著書『余計なことはやめなさい！』（集英社ビジネス書）を刊行。
ファミリーマートのスイーツ監修をはじめライセンスビジネスも展開する。また経営者・起業家向けのビジネス講演会も日本全国で多数おこなっている。